Ułożenie zdrowej, zrównoważonej diety pokrywającej całe zapotrzebowanie naszego organizmu na kwas foliowy jest w zasadzie niemożliwe. Dzieje się tak z kilku powodów:

• kwas foliowy w produktach (foliany) jest niezwykle „wrażliwą” witaminą, która ulega rozkładowi podczas obróbki termicznej (gotowania, smażenia, pieczenia), a nawet pod wpływem światła słonecznego (50-70%).
• organizm nie przyswaja naturalnych folianów. Najpierw musi je rozłożyć do formy przyswajalnej przez jelita. W trakcie tej „przemiany” tracimy 30-50% kwasu foliowego.
• niektóre produkty bogate w kwas foliowy nie są polecane w zdrowej diecie, gdyż są zbyt kaloryczne i bogate w nasycone kwasy tłuszczowe (żółtko, sery, wątroba).

Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest przyjmowanie syntetycznych preparatów kwasu foliowego, które są przyswajalne w 100%.

Każda kobieta, która planuje ciążę powinna przyjmować profilaktyczną dawkę kwasu foliowego tj. 0,4 mg/dziennie. Jeśli nawet nie planuje ciąży a współżyje, także powinna przyjmować profilaktycznie kwas foliowy (ponad połowa ciąż w Polsce jest nieplanowana). W trakcie ciąży, zwykle do końca pierwszego trymestru zaleca się spożywanie 0,4 mg/ kwasu foliowego dziennie. W rodzinach z obciążonym wywiadem, w których urodziły się już dzieci z wadami cewy nerwowej - zaleca się zwiększenie dawki kwasu foliowego do 4 mg/dziennie. Większa dawka kwasu foliowego potrzebna jest także przyszłej mamie przyjmującej leki przeciwpadaczkowe lub chorej na cukrzycę.